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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

664/L 477 (C)


  

Fundamentals of food biotechnology

[MONOGRAFÍA]. --
New York :

Wiley-VCH

, . -- . -- (Food Science and Technology)
  ISBN: 0471186163

  1. 
BIOTECHNOLOGY
; 2. 
BIOTECNOLOGÍA
; 3. 
INDUSTRIA ALIMENTICIA


  (1) Inv.: 48.31943 S.T.: 664/L 477 (C)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
0471186163
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Fundamentals of food biotechnology

Responsables Principales
Lugar
New York
Editorial
Wiley-VCH
Fecha de Publicación
1996
Título de Colección/Serie
  Food Science and Technology
Materias
1. 
BIOTECHNOLOGY
; 2. 
BIOTECNOLOGÍA
; 3. 
INDUSTRIA ALIMENTICIA
Fecha de Alta
07/03/2005 07:44:31
Número de Registro
26168
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.31943 664/L 477 (C)

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Formulario para Solicitud de Material

Lee, Byong H.
Fundamentals of food biotechnology [MONOGRAFÍA]. -- New York : Wiley-VCH, 1996. -- (Food Science and Technology)
ISBN: 0471186163

1. BIOTECHNOLOGY; 2. BIOTECNOLOGÍA; 3. INDUSTRIA ALIMENTICIA

(1) Inv.: 48.31943 S.T.: 664/L 477 (C)
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