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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

664.85/F 994 (C)


  

Fruit processing : nutrition, products, and quality management

[MONOGRAFÍA]. -- 2nd. ed. --
Maryland :

Aspen

, . --
  ISBN: 0834217333

  I.

  (1) Inv.: 48.31696 S.T.: 664.85/F 994 (C)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
0834217333
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Fruit processing : nutrition, products, and quality management

Responsables Principales
;
Edición
2nd. ed.
Lugar
Maryland
Editorial
Aspen
Fecha de Publicación
2001
Fecha de Alta
11/02/2005 10:21:36
Número de Registro
25876
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.31696 664.85/F 994 (C)

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Arthey, David
Fruit processing : nutrition, products, and quality management [MONOGRAFÍA]. -- 2nd. ed. -- Maryland : Aspen, 2001
ISBN: 0834217333

I. Ashurst, Philip R.

(1) Inv.: 48.31696 S.T.: 664.85/F 994 (C)
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