Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
66/S 544
ISBN: 0834217821
1.
(1) Inv.: 48.31687 S.T.: 66/S 544
Man, C. M. D.
Shelf-life evaluation of foods
[MONOGRAFÍA]. -- 2nd. ed. --Maryland :
, 2000. -- Aspen
ISBN: 0834217821
1.
FOOD-STORAGE
; 2.FOOD-PRESERVATION
I.Jones, Adrian
(1) Inv.: 48.31687 S.T.: 66/S 544
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
0834217821
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título
Shelf-life evaluation of foods
Responsables Principales
Edición
2nd. ed.
Lugar
Maryland
Editorial
Fecha de Publicación
2000
Materias
1.
FOOD-STORAGE
; 2.FOOD-PRESERVATION
Fecha de Alta
06/01/2005 04:52:16
Número de Registro
25725
Pérgamo OPAC Web