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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

664/B 138 - 3a.ed. (C)


  

Química de los alimentos

[MONOGRAFÍA]. -- 3a. ed. --
Buenos Aires :

Pearson Educación

, . --

  (1) Inv.: 48.22282 S.T.: 664/B 138 - 3a.ed. (C)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Química de los alimentos

Responsables Principales
Edición
3a. ed.
Lugar
Buenos Aires
Editorial
Pearson Educación
Fecha de Publicación
1993
Fecha de Alta
17/11/2004 23:36:29
Número de Registro
25252
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.22282 664/B 138 - 3a.ed. (C)

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Formulario para Solicitud de Material

Badui Dergal, Salvador
Química de los alimentos [MONOGRAFÍA]. -- 3a. ed. -- Buenos Aires : Pearson Educación, 1993

(1) Inv.: 48.22282 S.T.: 664/B 138 - 3a.ed. (C)
Solicitante: