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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

663.1/M 888 (C)


  

HACCP : a practical approach

[MONOGRAFÍA]. --
London :

Chapman & Hall

, . --
  ISBN: 0412570203

  1. 
FOOD
; 2. 
FOOD MICROBIOLOGY
I.

  (1) Inv.: 48.21351 S.T.: 663.1/M 888 (C)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
0412570203
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

HACCP : a practical approach

Responsables Principales
;
Lugar
London
Editorial
Chapman & Hall
Fecha de Publicación
1994
Materias
1. 
FOOD
; 2. 
FOOD MICROBIOLOGY
Número de Registro
24373
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.21351 663.1/M 888 (C)

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Mortimore, Sara
HACCP : a practical approach [MONOGRAFÍA]. -- London : Chapman & Hall, 1994
ISBN: 0412570203

1. FOOD; 2. FOOD MICROBIOLOGY I. Wallace, Carol

(1) Inv.: 48.21351 S.T.: 663.1/M 888 (C)
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