Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
637.146.34/R 222 (C)
1.
(1) Inv.: 48.27503 S.T.: 637.146.34/R 222 (C)
Rasic, Jeremija Lj.
Yoghurt : scientific grounds, technology, manufacture and preparations
[MONOGRAFÍA]. --Copenhagen :
, 1978. -- Technical Dairy Publishing House
1.
LECHERIA
; 2.PRODUCTOS LACTEOS
I.Kurmann, Joseph A.
(1) Inv.: 48.27503 S.T.: 637.146.34/R 222 (C)
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título
Yoghurt : scientific grounds, technology, manufacture and preparations
Responsables Principales
Lugar
Copenhagen
Editorial
Fecha de Publicación
1978
Materias
1.
LECHERIA
; 2.PRODUCTOS LACTEOS
Número de Registro
22427
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