Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
637.1/IRAM 14067-7 (C)
parte 7: productos lácteos fermentados - análisis sensorial
1.
(1) Inv.: 13.9594 S.T.: 637.1/IRAM 14067-7 (C)
Instituto Argentino de Racionalización de Materiales
Productos lácteos : productos lácteos fermentados. IRAM 14067-7
[MONOGRAFÍA]. --Buenos Aires :
, 8/2002. -- IRAM
parte 7: productos lácteos fermentados - análisis sensorial
1.
NORMAS IRAM
; 2.LÁCTEOS
; 3.FERMENTACION
(1) Inv.: 13.9594 S.T.: 637.1/IRAM 14067-7 (C)
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título
Productos lácteos : productos lácteos fermentados. IRAM 14067-7
Responsables Principales
Lugar
Buenos Aires
Editorial
Fecha de Publicación
8/2002
Notas
parte 7: productos lácteos fermentados - análisis sensorial
Materias
Número de Registro
21562
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