escudo

Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

664.02/S 617 (C)


  

Introduction to food engineering

[MONOGRAFÍA]. -- 2nd. ed. --
San Diego :

Academic Press

, . --
  ISBN: 0126463816

  1. 
INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS


  (1) Inv.: 48.21718 S.T.: 664.02/S 617 (C)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
0126463816
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Introduction to food engineering

Responsables Principales
Edición
2nd. ed.
Lugar
San Diego
Editorial
Academic Press
Fecha de Publicación
1993
Materias
1. 
INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
Número de Registro
19140
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.21718 664.02/S 617 (C)

Consultas y sugerencias: biblio@unlu.edu.ar

logo Pérgamo Pérgamo OPAC Web

Formulario para Solicitud de Material

Singh, R. Paul
Introduction to food engineering [MONOGRAFÍA]. -- 2nd. ed. -- San Diego : Academic Press, 1993
ISBN: 0126463816

1. INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS

(1) Inv.: 48.21718 S.T.: 664.02/S 617 (C)
Solicitante: