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Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Oficina Regional para América Latina (FAO)
Codex alimentarius : frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rápidamente [MONOGRAFÍA]. -- 2a. ed. -- Roma : Organización Mundial de la Salud (OMS), 1995
ISBN: 925303629X
1. ALIMENTOS I. Organización Mundial de la Salud (OMS)