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Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Oficina Regional para América Latina (FAO)
Codex alimentarius. Vol 13. Métodos de análisis y muestreo. Vol. 13 [MONOGRAFÍA]. -- 2da. -- Roma : Organización Mundial de la Salud (OMS); Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Oficina Regional para América Latina (FAO), 1995
Contenido: Volumen 13.
ISBN: 9253036125
1. ALIMENTOS; 2. ALIMENTACION HUMANA; 3. ALIMENTOS - TOXICOLOGIA; 4. CODIGO ALIMENTARIO I. Organización Mundial de la Salud (OMS)