Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:637.66+637.5/Carp.Al.5
Trabajo Final de Aplicación de la Carrera Ingeniería en Alimentos dependiente de la U.B.A
Inv. 13.7509 corresponde a Carp. Al 7 Ej. 2
El objetivo del presente trabajo es efectuar un análisis de factibilidad económica y técnica para la instalación de una planta procesadora de subproductos de origen porcino. El motivo fundamental de este estudio es mejorar la eficiencia mediante un mayor aprovechamiento de las materias primas disponibles para obtener productos comerciales en el orden nacional e internacional
1.
(1) Inv.: 13.7508 S.T.: 08:637.66+637.5/Carp.Al.5 ; (1) Inv.: 13.7509 S.T.: 08:637.66+637.5/Carp.Al 7
Godard, Julio
Procesamiento de subproductos de origen porcino
[MT]. -- , 1983. --Trabajo Final de Aplicación de la Carrera Ingeniería en Alimentos dependiente de la U.B.A
Inv. 13.7509 corresponde a Carp. Al 7 Ej. 2
El objetivo del presente trabajo es efectuar un análisis de factibilidad económica y técnica para la instalación de una planta procesadora de subproductos de origen porcino. El motivo fundamental de este estudio es mejorar la eficiencia mediante un mayor aprovechamiento de las materias primas disponibles para obtener productos comerciales en el orden nacional e internacional
1.
ALIMENTOS
; 2.SUBPRODUCTOS PORCINOS
; 3.PROCESADO DE ALIMENTOS
; 4.PROCESADO DE CARNE
I.Manno, Ricardo
(1) Inv.: 13.7508 S.T.: 08:637.66+637.5/Carp.Al.5 ; (1) Inv.: 13.7509 S.T.: 08:637.66+637.5/Carp.Al 7
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(MT) MT
Título
Procesamiento de subproductos de origen porcino
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
1983
Notas
Trabajo Final de Aplicación de la Carrera Ingeniería en Alimentos dependiente de la U.B.A
Inv. 13.7509 corresponde a Carp. Al 7 Ej. 2
Inv. 13.7509 corresponde a Carp. Al 7 Ej. 2
Resumen
El objetivo del presente trabajo es efectuar un análisis de factibilidad económica y técnica para la instalación de una planta procesadora de subproductos de origen porcino. El motivo fundamental de este estudio es mejorar la eficiencia mediante un mayor aprovechamiento de las materias primas disponibles para obtener productos comerciales en el orden nacional e internacional
Materias
Número de Registro
18592
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