Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:663.8/Anex.Procesos2
Trabajo Final de Aplicación de la Carrera Ingenieria en Alimentos dependiente de la U.B.A
Carpeta N°1: contiene Cap. I-II y I
Carpeta N°3: contiene Cap. IV y Anexo B
Carpeta N°4: contiene Cap. V y Anexo A
Carpeta N°2: contiene Anexo A y B. Inv.13.7497 Ej (2)
La idea principal del proyecto es la elaboración del limón, para esto se estudiaron los diferentes factores imperantes en distintas regiones cítricas de nuestro país hasta inferir que la provincia de Tucumán reunía las mejores condiciones para la implementación de este tipo de industrias proponiéndose ubicarla definitivamente en Tafí Viejo, localidad situada a 10 Km de San Miguel de Tucumán, en cuyo radio de influencia se encuentra el 70% de la producción nacional de limón.
1.
(1) Inv.: 13.7497 S.T.: 08:663.8/Anex.Procesos2 ; (1) Inv.: 13.7518 S.T.: 08:663.8/Cj. 2 - Procesos
Kise, Miguel
Industrialización del limón
[MT]. -- , 1982. --Trabajo Final de Aplicación de la Carrera Ingenieria en Alimentos dependiente de la U.B.A
Carpeta N°1: contiene Cap. I-II y I
Carpeta N°3: contiene Cap. IV y Anexo B
Carpeta N°4: contiene Cap. V y Anexo A
Carpeta N°2: contiene Anexo A y B. Inv.13.7497 Ej (2)
La idea principal del proyecto es la elaboración del limón, para esto se estudiaron los diferentes factores imperantes en distintas regiones cítricas de nuestro país hasta inferir que la provincia de Tucumán reunía las mejores condiciones para la implementación de este tipo de industrias proponiéndose ubicarla definitivamente en Tafí Viejo, localidad situada a 10 Km de San Miguel de Tucumán, en cuyo radio de influencia se encuentra el 70% de la producción nacional de limón.
1.
ALIMENTOS
; 2.LIMÓN
; 3.PRODUCCION DE ALIMENTOS
; 4.CÍTRICOS
; 5.TUCUMÁN
I.Villanueva, Manuel A
II.Khom, Roberto E
III.Perina, Mario Silvio
IV.Lausada, Lucía Itatí
(1) Inv.: 13.7497 S.T.: 08:663.8/Anex.Procesos2 ; (1) Inv.: 13.7518 S.T.: 08:663.8/Cj. 2 - Procesos
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(MT) MT
Título
Industrialización del limón
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
1982
Notas
Trabajo Final de Aplicación de la Carrera Ingenieria en Alimentos dependiente de la U.B.A
Carpeta N°1: contiene Cap. I-II y I
Carpeta N°3: contiene Cap. IV y Anexo B
Carpeta N°4: contiene Cap. V y Anexo A
Carpeta N°2: contiene Anexo A y B. Inv.13.7497 Ej (2)
Carpeta N°1: contiene Cap. I-II y I
Carpeta N°3: contiene Cap. IV y Anexo B
Carpeta N°4: contiene Cap. V y Anexo A
Carpeta N°2: contiene Anexo A y B. Inv.13.7497 Ej (2)
Resumen
La idea principal del proyecto es la elaboración del limón, para esto se estudiaron los diferentes factores imperantes en distintas regiones cítricas de nuestro país hasta inferir que la provincia de Tucumán reunía las mejores condiciones para la implementación de este tipo de industrias proponiéndose ubicarla definitivamente en Tafí Viejo, localidad situada a 10 Km de San Miguel de Tucumán, en cuyo radio de influencia se encuentra el 70% de la producción nacional de limón.
Materias
Número de Registro
18591
Pérgamo OPAC Web