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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

664/F 334 (C)


  

Food chemistry

[MONOGRAFÍA]. -- 3a. ed. --
New York :

Marcel Dekker

, . --
  ISBN: 0824793463

  (1) Inv.: 48.21002 S.T.: 664/F 334 (C)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
0824793463
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Food chemistry

Responsables Principales
Edición
3a. ed.
Lugar
New York
Editorial
Marcel Dekker
Fecha de Publicación
1996
Número de Registro
18386
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.21002 664/F 334 (C)

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Fennema, Owen R.
Food chemistry [MONOGRAFÍA]. -- 3a. ed. -- New York : Marcel Dekker, 1996
ISBN: 0824793463

(1) Inv.: 48.21002 S.T.: 664/F 334 (C)
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