Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:637.52/Cj. Al. 18 (C)
Trabajo Final de Aplicación de Ing. en Alimentos
1.
(1) Inv.: 13.7905 S.T.: 08:637.52/Cj. Al. 18 (C) ; (1) Inv.: 13.9044 S.T.: 08:637.52/Cj. Al. 18
Bisbal, Cecilia
Optimización de formulaciones en la industria cárnica
[TESIS]. -- , 1997. --Trabajo Final de Aplicación de Ing. en Alimentos
1.
ALIMENTOS
I.Giorgioni, Andrés
II.Roberti, Alejandro E.
(1) Inv.: 13.7905 S.T.: 08:637.52/Cj. Al. 18 (C) ; (1) Inv.: 13.9044 S.T.: 08:637.52/Cj. Al. 18
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(T) TESIS
Título
Optimización de formulaciones en la industria cárnica
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
1997
Notas
Trabajo Final de Aplicación de Ing. en Alimentos
Materias
1.
ALIMENTOS
Número de Registro
17843
Pérgamo OPAC Web