escudo

Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

664.07/S 279 (C)


  

Flavor quality : objective measurement

[MONOGRAFÍA]. --
Washington :

American Chemical Society

, . -- . -- (ACS Symposium Series; 51)

  1. 
FLAVOR
; 2. 
CALIDAD
; 3. 
SABOR


  (1) Inv.: 48.15979 S.T.: 664.07/S 279 (C)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Flavor quality : objective measurement

Responsables Principales
Lugar
Washington
Editorial
American Chemical Society
Fecha de Publicación
1977
Título de Colección/Serie
  ACS Symposium Series; 51
Materias
1. 
FLAVOR
; 2. 
CALIDAD
; 3. 
SABOR
Número de Registro
14955
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.15979 664.07/S 279 (C)

Consultas y sugerencias: biblio@unlu.edu.ar

logo Pérgamo Pérgamo OPAC Web

Formulario para Solicitud de Material

Scanlan, Richard A.
Flavor quality : objective measurement [MONOGRAFÍA]. -- Washington : American Chemical Society, 1977. -- (ACS Symposium Series; 51)

1. FLAVOR; 2. CALIDAD; 3. SABOR

(1) Inv.: 48.15979 S.T.: 664.07/S 279 (C)
Solicitante: