Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:668/F 858- Cj. Al.37 C
Trabajo final de Aplicación de Técnico Universitario en Tecnología de Alimentos
1.
(1) Inv.: 13.618 S.T.: 08:668/F 858- Cj. Al.37 C
Fregeiro, Silvia I.
Determinación de lisina disponible por dinitrofenilación en concentrados proteícos obtenidos del intestino de especies animales faenadas para el consumo
[TESIS]. -- , 1979. --Trabajo final de Aplicación de Técnico Universitario en Tecnología de Alimentos
1.
ALIMENTOS
(1) Inv.: 13.618 S.T.: 08:668/F 858- Cj. Al.37 C
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(T) TESIS
Título
Determinación de lisina disponible por dinitrofenilación en concentrados proteícos obtenidos del intestino de especies animales faenadas para el consumo
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
1979
Notas
Trabajo final de Aplicación de Técnico Universitario en Tecnología de Alimentos
Materias
1.
ALIMENTOS
Número de Registro
11855
Pérgamo OPAC Web